Etikettarkiv: Teneriffa

Feb 13

Recept på mojosås

20130213-073123.jpg

Igår fick vi lära oss att göra egen mojo på Bodegas Monjes. Såsen är typisk för Teneriffa och är väldigt god! Det finns både röd och grön. Den röda baseras på paprika och serveras till kött. Den gröna baseras på koriander eller persilja och serveras till fisk. Jag tycker att den gröna var godast och …

Fortsätt läsa »

Feb 12

Wine & Sex

Ja ni läste rätt! Wine & sex är ett roligt event som en vintillverkare på Teneriffa har. Mer om det kommer. Schemat är pressat! De flesta inlägg blir nog när jag kommer hem. Just nu har jag gjort mojosås och besökt Bodegas Monjes vinkällare. Recept kommer! Kanariska potatisar är på väg och jag sitter med …

Fortsätt läsa »

%d bloggare gillar detta: