Etikettarkiv: Baka

Okt 13

Grattis Cecilia!

Cecilia Andersson

Vinnaren i Årets Konditor blev Cecilia Andersson. Samtidigt som juryn fick smaka på de tävlandes tårtor, fick vi från pressen göra samma sak. Och jag gillade just Cecilias tårta bäst. Cecilias tårta är längst ut till vänster. Hennes tårta bestod av, Höstpäron-tårta – en browniebotten med smördeg och smörkola, pärongelé och päronbavaroise. Glacerad med en caramelglaze. …

Fortsätt läsa »

Aug 01

Elins mumsiga bakelser

Bananbröd

Tidigare i sommar bjöd jag hem ett par vänner på fika. Jag gjorde egna bakelser med en hel del sommarkänsla. Istället för att använda sockerkaka, bakade jag ett bananbröd. Jag tycker att det blir betydligt godare och saftigare än vanlig sockerkaka. Konsistensen är tyngre och inte lika luftigt som sockerkaka. Så räkna med att du blir …

Fortsätt läsa »

Jul 27

Mammas grötbullar

20120718-170703.jpg

Ok, det här är inte de nyttigaste frallorna i stan. Men det är så extremt goda! Bäst är de nybakade med ost och kanske en liten klick rabarbermarmelad. Men de funkar också att frysa in. Perfekt för en regnig sommar! Koka först en gröt av detta, 3 dl havregryn 1/2 l vatten 1,3/4 tsk salt …

Fortsätt läsa »

Jul 03

Gott bröd

Det här receptet har jag fått av min vän Gudrun. Det är ett otroligt gott bröd! 3 dl havregryn 4 dl grahamsmjöl 4 dl rågmjöl 1 dl linfrön 3-4 dl russin 3 dl lingonsylt 8 dl filmjölk 1 msk salt 1,5 msk bikarbonat 1 dl sirap Blanda alla ingredienser och häll sedan över i två …

Fortsätt läsa »

%d bloggare gillar detta: